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お日さまに包まれて

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タグ:うちごはん ( 107 ) タグの人気記事

レタスで巻き巻き

みずみずしいレタスがたくさん出回っていて
しかも、お値段もお安いのでよく購入しています^^
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ある日、生姜焼きをレタス包みで食べてみたら
サッパリと頂けて、とても好評でしたので
それから「合いそうかな?」と思うものを
包んで巻いてにはまっています^^
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今日は、11日で「麺の日」と、いう事で
(山の日でもありますね)
ある日のお昼ごはんから、ソース焼きそば巻きを^^
(カレーチャーハン、鶏のから揚げもグー♪)

次は、何を巻き巻きする~?
しばらく楽しいレタス包みが続きそうです^^

ごちそうさまでした(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-08-11 09:36 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

タマゴがあれば^^


「な~んにもないけど、タマゴはあるよ^^」
そんな日のお昼ご飯は、玉ねぎとハムと多めのタマゴで
久しぶりのオムライス^^
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タマゴがシワシワなのは、見ないことにして・・(笑)
ケチャツプの、ほのかな酸味って食欲を増しますね。
おいしく完食しました^^

ごちそうさまでした(*^^*)

今日8月9日は、ハンバーグの日なんだそうです。
夕食の献立は決まりです(笑)

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by ankoro_san | 2017-08-09 10:13 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(10)

ナスとピーマンの揚げ浸し

暑くて、揚げ物に遠ざかっていたけど・・
美味しそうな長ナスを見つけたので
ナスとピーマンの揚げ浸しを作って見ました^^

味が良く馴染んだ、2日目の揚げ浸し
ナスも、とろりと柔らかくてとてもおいしい^^
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           麺つゆ+黒酢 今回は胡麻油は入れず^^

秋ナスといって、これからも美味しくなるんですよね。
焼いたり、炒めたりいろいろ楽しまなくちゃ^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-08-08 09:43 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ごちそうさま(*^^*)



今日は、土用二の丑。
また「う」の付く「うどん」でも。と思っていたら
本物の「う」の付く「うなぎ」が、届きました^^
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ふっくらと柔らかそうな鰻のかば焼き。
昼食と夕食と2食続けて、うれしい夏ごはん^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

おねたま^^
いつもありがとう♡
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by ankoro_san | 2017-08-06 21:54 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(0)

ごちそうさま(*^^*)

釣りが趣味の方からイカを頂きました。
すぐ食べられるように
丁寧に下処理までして下さって嬉しい^^
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さっと湯がいて生姜醤油もいいね~~~♪
の、つもりが・・
しめじを加えて、イカス和風パスタになりました^^
柔らかくて甘味のあるイカと、ピリ辛ニンニク醤油味は
食欲をそそりました^^
青紫蘇をよく混ぜて頂きました^^
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今月も、たくさん美味しく頂きました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

そして、新しい1週間が始まりました。
夏も真っ盛りで暑い日は続きますけど
さあ^^今週も元気でいこ(^o^)/

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by ankoro_san | 2017-07-31 12:54 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

夏カレー辛口(枝豆入り)

リクエストにお応えしてカレーを作りました^^
今回は、枝豆を入れて辛口の夏カレー。
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枝豆は「湯上がり娘」と、とっても可愛いネーミング^^
ひと袋を茹でて、さやから取り出し
半分はお米と一緒に炊飯器で炊き
あとの半分は、カレーが仕上がる数分前にお鍋に投入^^
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カレーの香りと、枝豆ご飯のいい香りは
食欲をそそりました^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-07-30 11:13 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

今日のお昼ごはん(親子丼)

今日のお昼ごはんは
久しぶりに親子丼を作って見ました。
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鶏肉と玉ねぎのほかに
冷凍して置いた、舞茸としめじも入れて見ました。
きのこの旨みが加わって、さらにいいお味になったかな^^
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熱々の親子丼のいい香りは
食欲をそそりました~^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*) 

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by ankoro_san | 2017-07-28 13:17 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

やっぱり暑い日は(焼き餃子)

暑い日が続くこのごろ
餃子も頻繁に食卓にあがる我が家です。

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写真、差し替えました^^
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偶然に昨夜のテレビで見た
美味しい餃子の作り方では
隠し味に、お砂糖を入れていました。
ええっ!お砂糖~!?と思ったけど・・
これは、絶対真似してみよう^^
たのしみ^^

ごちそうさまでした(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-07-12 11:17 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

麺つづき

↓市販のミートソースに牛挽き肉と        ↓家で採れたバジル使ったよ。
大豆水煮をプラス

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↑駅前のうどん屋さんの、細麺普通盛り冷やし天ぷらうどん
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↑キャベツとレタス、ふわふわたまごで   ↑野菜のかき揚げとお蕎麦
インスタント麺

毎月11日は「麺の日」という事で
大好きなもの載せて見ました^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-07-11 09:33 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

ふわふわタマゴ乗せソース焼きそば

野菜たっぷりの、ふわふわタマゴ乗せソース焼きそばで
少し早目の、お昼ごはん^^
美味しく頂いたら・・
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今日は、兵庫県知事選挙の投票日です。
投票に行って来ます。

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by ankoro_san | 2017-07-02 11:56 | ごちそうさま(家) | Trackback