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お日さまに包まれて

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餃子の具いろいろで☆






餃子が、食べたくなって作って見ました☆

今回の材料は、白菜、にら、豚挽肉 塩、胡椒、酒
ごま油、生姜絞り汁、片栗粉です。

白菜とにらの普通の種に
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生椎茸のみじん切り入り

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細かくカットした餅と溶けるチーズを入れた
3種類の種にしました☆
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せっせと包んで焼きましょう~♫

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焼きあがりました~☆

あら・・3種の種が分かるようにと並べたのですが・・・
焼きあがって、お皿に盛り付けたら 
どれがどれだか分からなくなってしまった003.gif
どれが当たるか、お口に入った時のお楽しみにと言う事にしましょう~037.gif

味ぽんにラー油を数滴落としたタレで、熱々を頂きます~☆
ラー油は、酒屋さんの初売りのクジで当てた024.gif
石垣島ラー油です☆
ラーメンやスープ、炒め物や和え物にもいいそうですよ☆

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翌日は、椎茸入りの具で、スープ餃子にしました☆


ごちそうさまでした~☆
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# by ankoro_san | 2013-01-27 10:28 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ソースの香りに誘われて☆



香ばしいソースの香りに誘われて、ちょっとお好み焼き屋さんへ☆

たくさんのメニューの中から、夫は豚とえび☆
私はすじねぎ月見にしました☆

あ、見落としていた・・・牡蠣も良かったわ~(^^ゞ

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自分で、焼くのかしら?と思っていたら
スタッフさんが、焼いてくれました。
ほっ♡


ジュージュー♫
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焼き上がるまで、少し時間がかかりますけど
待つ間も楽しいものです☆

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さあ!焼きあがりましたよ~♡
マヨネーズにソースもたっぷり・・・♡
熱い内に頂きます~☆

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これだけだは、足りないかしらと思いながら
注文しましたけど、大丈夫でした。
ほどよく、お腹が満たされました。
また、別腹が控えておりますしね037.gif

058.gif外ごはん     ソースの香りに誘われて、お好み焼きランチでした~☆
# by ankoro_san | 2013-01-25 10:25 | ごちそうさま(外) | Trackback | Comments(6)

餅入り煮込み素麺☆



寒い日の、お昼ごはんに煮込み素麺を作って見ました☆

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素麺は、固めに茹でます。
菜の花は、軽く塩茹でします。
お餅は、オーブントースターで焼きます。
薄あげは、湯通しして、切って置きます。


だし汁の中に、お味噌を入れて溶かし
茹でた素麺と薄あげを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め
丼に盛り付けて、菜の花 お餅をトッピングします。
七味唐辛子をたっぷりふりかけて頂きました☆
あったまりました~☆

調理時間20分   10分で完食037.gif


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寒い日の、生姜スープです☆

(2人分ですが、目安です)沸騰した500CCお湯の中に、皮を剥き薄くスライスした生姜を5~6枚入れ中火で10分ほど煮ます。
大さじ1~2杯のガラスープを入れ
溶き卵1個を流し入れ火を止めます。

器に盛り、青ネギを散らし、粗挽き胡椒を少々☆
ガラスープには、塩が入っているので
塩は足さず味付けもしていませんが
生姜の香りがよくきいて美味しいスープです☆
ぽっかぽか、あったまりました~☆
# by ankoro_san | 2013-01-23 11:58 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

今日は、カレーライスの日☆






1月22日は、カレーライスの日☆

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1982年、全国学校栄養士協議会で
1月22日の給食メニューをカレーにすることが決められ全国の小中学校で
一斉にカレー給食が出されたことに、由来しているとか。
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小2の孫娘も、今日の給食はカレーなのかしらと
お嫁ちゃんに聞いて見ました。

今日の、給食メニューは・・

ココアあげパン
ボルシチ
めだいのハーブ焼き
りんご

ですって☆
カレーでは、無かったけど
なんと、お洒落なメニューだこと~~☆
学校給食のメニューも豪華になりましたね。
少し、試食して見たいな・・・001.gif
# by ankoro_san | 2013-01-22 15:15 | ごちそうさま(外) | Trackback | Comments(2)

茹でたまごのサンドイッチ☆






夫が、また焼きたてパンを買って来てれました♫
焼きたては、カット出来ないとかで、1本売りなんですよね。


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久しぶりに、たまごサンドを作って見ました☆

ゆでたまごに、塩とマヨネーズで味付けをして
軽くトーストしたイギリスパンにバターと粗挽きマスタードを塗りました☆
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パンを厚切りにするものですから、開きにくいお口には、少々頂きにくく 
薄くしようとパンを押さえると、たまごがはみ出して大変な事に・・・

でも、お味は最高でした038.gif

ふう~まんぷく~♡


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パンも好きだけど、やはりご飯☆
ご飯の友は、美味しいお漬物☆

本日21日は、お漬物の日です☆




いくつになっても、大好きなお漬物を
ポリポリと自分の歯で美味しく頂けますように
今日も、歯医者さんに行って治療して来ます~☆
# by ankoro_san | 2013-01-21 09:36 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)