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お日さまに包まれて

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2月28日・・☆





            
             本日、2月28日は・・
             関西に春を告げる、いかなごの解禁日となりました。
             
             天候にも恵まれて、初日の今日は大漁の予感が・・・♪
             今年は、1キロどの位の値段が付くのか
             気になることろです。


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               梅と並行に椿も満開に・・
               この頃になると、いかなご解禁日が近いことを感じます。




              今日は、早速いかなごを炊く美味しい匂いが
              ご近所さんの、キッチンから漂って来そうです^^
              美味しそうな匂いに、ついつい・・
              お鼻クンクンの日が続きそうです037.gif


              いかなご解禁の言葉を聞くと、妙にテンションがあがるのは
              私だけでしょうか・・012.gif
              さて、今年も美味しく炊けますように(*^_^*)v


              2月も、今日まで・・ほんと寒い毎日でしたね。
              3月は、「春」を感じられる日が増えるといいな^^

              ではでは、今日もステキな1日になりますように(*^_^*)v

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by ankoro_san | 2014-02-28 11:05 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

冷やっこと、絹揚げ・・☆




                 所用で、住吉に行った帰りに
                 お豆腐屋さんで、絹ごし豆腐と
                 絹揚げを買って来ました。


                お値段は、少し高めですが
                全てに、こだわって作られいるのが
                ズシッとした、重さで伝わって来ます^^
                
                美味しい物は、シンプルにいただく事に・・
                少し、春めいた陽気でしたので冷やっこで^^

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                青ねぎ・塩・胡麻油
                青ねぎ・出汁醤油・胡麻油
                半丁づつ、2種類の味でいただきました^^


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                絹揚げは、オーブントースターで焼き
                薬味は、青ねぎ・生姜・かつお節
                出汁醤油でいただきました^^
                かりふわとろで、とても美味しかったです^^
                
                ごちそうさまでした~☆☆☆



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                4日間、干されたきのこがいい感じになって来ました。
                (昨日は、部屋干し)(上は、干される前のしめじ)
                香りも、一段と増していい味が出そうです^^
                今宵は、きのこ汁でも・・♪
                

                こちらは、今日もPM2.5が飛んでいて
                お山も、霞んでいます・・
                体調も、崩しやすくなりますので
                どうぞ、気をつけてお過ごし下さいませ^^


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by ankoro_san | 2014-02-26 09:58 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

おサルさんの福あめ 2014 kawaii

                
おサルさんの、かわいいお顔がいっぱい♪
                
ひとつひとつの、表情がいい味を出しています^^

                
金太郎さん風の、優しい黒糖味のサルあめちゃん
                
みんなステキな笑顔ですね^^
                 
                 
 
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福岡の、猿田彦神社の
              
「災難がサル(猿)から福が来る」と云われている
               
縁起物の、猿のお顔のあめちゃんです^^

                  

              
ひとつ、頬張る毎に 災難がサル・・・
              
願いを込めて、またひとつ・・・(*^_^*)v
                  
              
はなこころさん^^
いつも、嬉しいお心遣いをありがとうね001.gif

              

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by ankoro_san | 2014-02-25 09:59 | うれしいとありがとう | Trackback | Comments(8)

2月の、ポテトサラダ・・☆






               2月も半ばを過ぎた頃から
               「新」と付く野菜ものが出回って来ました。
               少し前から「新玉ねぎ」も・・
               柔らかくて、甘くて美味しいですね^^

               そんな、玉ねぎを使って
               「ポテトサラダ」を 作って見ました^^
               
               
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               材料は・・じゃが芋2個  新玉ねぎ小1個 ゆで卵2個 
               味付けは・・塩・胡椒 マヨネーズ

               
 
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               菜の花を、トッピングして見ました^^

               シンプルだけど、新玉ねぎの味や香りも楽しめる
               美味しいポテトサラダになりました(*^_^*)

               ごちそうさまでした~~☆☆☆




               新しい1週間が始まりました。
               予報通りに、少しは暖かくなると良いですね^^

               今週も、ステキな事がありますように(*^_^*)v


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by ankoro_san | 2014-02-24 09:52 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

青空と、白いハートの小窓・・☆



               
              
昨日から、久しぶりにすっきりとした青空です。
              
日射しも眩しくなって来て
              
また、一歩春に近づいて来た感じです^^
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昨日は、海の広場ではフリマが開催中でした。
              
でも、気がつくのが遅過ぎて 急いで駆け付けた時には
              
もう、片付けが始まっていました・・
              
3月は、忘れないようにしましょうっと037.gif
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がっかりと肩を落として歩いていたら・・
              
久しぶりに、タンクに映る小窓を見つけました^^
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今回は、夕焼け色ではなく、白い小窓ですが
              
ほら^^ほらね^^何となく、ハートの小窓に見えませんか?

              
フリマは、残念でしたけど
              
ちょこっと、ハッピーな気分でした043.gif



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by ankoro_san | 2014-02-23 13:52 | 散歩 | Trackback | Comments(6)

カレーパン出来たよ・・☆






                 少し、残ったカレーでカレーパンを作って見ました。

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                 4枚切りの、イギリスパンにパン切りナイフで
                 破れないように丁寧に半分に切れ目を入れ
                 野菜を潰して、ペースト状にしたカレーを
                 丁寧に詰め込んでサラダオイルで揚げてみました。
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                 かなり、カロリーは高めかと・・005.gif
                 次回は、トースターで焼いて見ましょう^^

                 お店のカレーパンとは違うけど
                 それなりに、美味しいカレーパンになりました072.gif072.gif


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                 そして、3時には大好きなレーズンたっぷりの
                 あま~いおやつパン♪

                 どすこい体型、大関から更に横綱への道へと・・・041.gif
                 

                 いよいよ、来週から少し春めいた気候になりそうです。
                 暖かくなったら、たくさん散歩して
                 体についた要らないものを置いて来ないとね~♪

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by ankoro_san | 2014-02-21 11:39 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

たいせつがギュッと・・☆



           
             先日、パパリンさまのブログで紹介されていた
             阪神電車のCMの撮影場所となっている
             阪神御影駅(海側)です。


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              同じ場所を・・037.gif
               
              阪神御影駅を、海側に出たすぐ目の前には・・
              日本でのバレンタインデー発祥の地が
              ここ、神戸の御影と云う事で
              2013年に、バレンタインデー広場が造られました。
              
              
              二人の「愛」を誓うハート型モニュメントなどもあって
              あまり、広くはありませんが素敵な広場になっていました。


              さてさて、CMの中の達也と優子の恋の行方は・・♪
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              リビングに、日差しが差し込む時間が短くなって
              寒いです・・
              冷えた体は、甘いチョコと温かい飲み物で労わりましょう037.gif
              

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by ankoro_san | 2014-02-20 14:28 | 散歩 | Trackback | Comments(4)

2月のオープンカフェ・・☆





               
                 

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                 2月の、オープンカフェ・・
                 
                 
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                 この頃は、ちょっと素通り・・

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                 早く、暖かくなるといいなぁ(*^_^*)


                 今日も、寒い1日になりそうです。
                 温かくしてお過ごし下さいませ^^

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by ankoro_san | 2014-02-19 11:11 | 散歩 | Trackback | Comments(6)

ポイントが貯まって・・☆


ポイントが貯まって・・
大小2個の、フライパンと交換して貰いました^^


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28センチと20センチ

かなり軽いけど・・
扱いやすくて良さそうです^^
                


そして、今日は「米食の日」です。

古いお話ではございますが・・

婚姻届けの際に、頂いた米穀通帳・・
実際には、使ったことはなく
1982年には廃止されています。

なぜか、子供達のへその緒とともに
大切に、仕舞ってありました^^
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今日も、寒いですね。
ほかほかのご飯を用意しましょう^^


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by ankoro_san | 2014-02-18 10:06 | うれしいとありがとう | Trackback | Comments(10)

いかなごの釘煮でちらし寿司・・☆



                毎日寒い日が続いていますが
                こちらは、今月末頃には春を告げる「いかなご」が解禁になります。
                解禁日が、待ち遠しい今日この頃です^^
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                昨年作った「いかなごの釘煮」が、冷凍室に少し残っていたので
                食べ尽くしの意味も込めて、ちらし寿司にして見ました。
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              すし飯には、いかなごの釘煮・大葉・胡麻・市販の生姜を混ぜ込み
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              トッピングは、錦糸卵・ボイル海老・さっと塩茹でした菜の花にしました。
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              外は、冷たい風が吹いていますが・・
              食卓は、少しだけ春を感じる彩になりました・・♪
                 

              おいしくいただきました^^
              ごちそうさまでした~(*^_^*)


              次は、解禁後に炊いたいかなごの釘煮で
              桃の節句に雛ちらしを作りましょう^^
       

 

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by ankoro_san | 2014-02-17 11:22 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)