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お日さまに包まれて

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カテゴリ:ごちそうさま(家)( 588 )

冷やし中華の気分

今年初めての冷やし中華
タレは、甘酸っぱい醤油味と(夫)
香ばしい風味の胡麻味を(私)
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気温も、ぐんぐん上がって夏日になり
今日は、冷やし中華の気分だよね~
という事で、、、
お昼ごはんに、おいしく頂きました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-05-05 13:17 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ワラビが美味しかったです。と、追記です。

フラリと通りかかった八百屋さんで
灰汁抜きをしたワラビがあったので
1把だけ買って来ました^^
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うす揚げと炊いたり、炊き込みご飯も作って見ました^^
やっぱり、ワラビ美味しいですね~~
もう少し、買って置けば良かったぁ。。

あの時の一瞬の迷いが後悔に・・(泣)
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炊き込みご飯のおむすび
出汁巻き卵、野菜の塩ヨーグルト漬けで
次の日の、お昼ごはん^^

おいしく完食しました^^
ごちそうさまでした(*^^*)



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追記です^^
八百屋さんで灰汁抜きワラビ3把を買って来ました。
(あと4把で完売です)
早速、麺つゆで1本漬けにして冷凍しました~~
これで、食べたい時にいつでも食べられます^^

でん母さん^^教えて下さってありがとう~(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-05-04 00:00 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

4月のごちそうさま

今月も、たくさん美味しく頂きました。
何だかいつも同じようなものばかりですけど
(毎月、云ってるね・・111.png
写真に撮ったものを記録として^^
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けいこさんのブログで、塩ヨーグルト漬けを見て
とっても、美味しそうでしたので
「これは、絶対まねしよ~」
カスピ海ヨーグルトで漬けて見ました^^
付け合わせや、ポテトサラダに入れたり
浅漬けは、サラダ感覚でポリポリ・・
毎日、美味しく頂いています~
これからもずっと110.png

さ^^今日もキュウリ買って来ましょ^^

けいこさん^^
美味しいレシピをありがとうございました(*^^*)



今月も、おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-04-30 09:33 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ナスピーの味噌炒めと無洗米

茄子も少しづつ出回って来ました。
早速、ナスピーの味噌炒めを作って見ました^^
味付けは、目分量の味噌、酒、砂糖のみ。
こってり甘味噌味に、ご飯が進みます^^
これからの、季節は頻繁に食卓にあがりそうです111.png
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いつもの、つもりで買ったお米が
あら~銘柄が違ってるっ。
(老眼が進んでる~~~)
あらら~そして無洗米だわ~
でも、お米を研ぐ時間と、水の節約にもなるしいいかも^^
かなり以前に、無洗米を使った事あるけど
また、続けて見ようかな~
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           写真、差し替えました。


炊きあがりもふっくらと
美味しかったです^^



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by ankoro_san | 2017-04-19 10:12 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

お昼ごはん


ぼた餅を作った時の、餅米が残っていたので
炊飯器でお赤飯を炊いて見ました^^
あずき、すこし入れ過ぎたかもね~~105.png
でも、餅米のモチモチ感と
ごま塩かけたお赤飯、とっても美味しかったです110.png
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すごーくお安かったので
普段遣いにと思ってお箸買いました^^
軽くてとっても使い易いです^^
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今日は、ウグイスは来なかったです。
待っていたんだけどな~124.png
ちょっと残念~

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by ankoro_san | 2017-04-13 10:55 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

さくらにウグイス


ホ ホ ホ ホーホケキョキョ

ホーホケキョ ケキョケキョケキョ

ホ~ォホケキョ(おお!拍手パチパチ)

今日は、一瞬 耳を疑いました~
たどたどしい所もあるけど
たしかに、ウグイスです113.png

梅にウグイスと云うけど
桜の頃にウグイスの初音を聞いたのは
長い事生きてるけど、初めてかも。
今年は、寒かったので一ヶ月遅かったのですね。
3時間ほど、練習していたけど
どこかへ行ってしまいました。
明日も、来てくれるといいな~110.png


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常備菜の、切り干し大根の煮物
(味付けは、鰹だし、砂糖、みりん、酒、しょう油)
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常備菜の、煮たまご
(味付けは、醤油、黒酢、砂糖)


先ほどから、日差しが出て来ました~174.png
有効に使わなくちゃ~♪

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by ankoro_san | 2017-04-12 10:36 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

衣替えしました。

もう、いくらなんでも寒の戻りはないよね~という事で
昨日は、衣類の衣替えしました^^
了解を得て、夫の物をかなり処分する事に。
何でも取って置くタイプなので、かなりスッキリしました110.png
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お昼ごはんは、豆ごはんをメインに
冷蔵庫の残り物を、お弁当箱に詰めて見ました^^
お弁当箱は、夫が定年後お仕事させて頂いた時に
使っていたもので、これは大切に取ってあります。
たぶん、これからも162.png

クローゼットも冷蔵庫の中もスッキリ、、
後は、私のお腹まわりだけ・・105.png



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by ankoro_san | 2017-04-05 10:04 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

3月のごちそうさま

今月も、おいしくいただきました^^
写真に撮ったものだけ記録として^^
いつも、変わり映えのない食生活だわ~~(^^;
もう、お仕舞にしようかな~と思ったけど
やっぱり小さな記録として^^

ごちそうさまでした(*^^*)
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昨日は、春の陽気になって待ちに待った
ソメイヨシノの開花が発表されました~
でも、今日はまた寒が戻り
咲き始めたソメイヨシノも戸惑っているかも。

お出かけも、防寒対策万全で、、が良さそうです。
気温差で、体調崩されませんように。
あったかくしてお過ごし下さい^^

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by ankoro_san | 2017-03-31 11:18 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ロールキャベツ

春キャベツが出回って来ました。
葉を捲って行くと中は優しいクリーム色
みずみずしくて柔らかくてサラダもいいね^^
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外葉は、コトコト煮込んで
ロールキャベツにして見ました^^
豚ひくにくと玉ねぎのトマト味^^
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更に、味が染み込んだ2日目
まだ、少し肌寒いので
湯気もごちそうでした~~^^

おいしくいただきました~(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-03-29 10:14 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

朝散歩と朝のサラダ

誘われて、朝の散歩に行って来ました。
日射しは明るいけど、まだまだ風は冷たい・・
でも、なぜか心地良く感じました^^
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海に向かって、大きく深呼吸~~
気持ちのいい朝散歩でした^^
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今日は、アボカドの日・・♪
丁度、食べごろになったアボカドを朝のサラダに^^
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ドレッシングは、いつもおんなじ・・
オリーブオイル、黒酢、減塩醤油
粗挽き胡椒を回しかけるだけ。
目分量なので、食べる度に
薄味だったり、酸っぱ過ぎたり037.gif

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by ankoro_san | 2017-03-24 13:24 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)