ブログトップ

お日さまに包まれて

ankorokoro.exblog.jp

カテゴリ:ごちそうさま(家)( 544 )

ナスピーの味噌炒めと無洗米

茄子も少しづつ出回って来ました。
早速、ナスピーの味噌炒めを作って見ました^^
味付けは、目分量の味噌、酒、砂糖のみ。
こってり甘味噌味に、ご飯が進みます^^
これからの、季節は頻繁に食卓にあがりそうです111.png
b0286629_12385085.jpg
いつもの、つもりで買ったお米が
あら~銘柄が違ってるっ。
(老眼が進んでる~~~)
あらら~そして無洗米だわ~
でも、お米を研ぐ時間と、水の節約にもなるしいいかも^^
かなり以前に、無洗米を使った事あるけど
また、続けて見ようかな~
b0286629_1237954.jpg

           写真、差し替えました。


炊きあがりもふっくらと
美味しかったです^^



b0286629_09455613.gif

by ankoro_san | 2017-04-19 10:12 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

お昼ごはん


ぼた餅を作った時の、餅米が残っていたので
炊飯器でお赤飯を炊いて見ました^^
あずき、すこし入れ過ぎたかもね~~105.png
でも、餅米のモチモチ感と
ごま塩かけたお赤飯、とっても美味しかったです110.png
b0286629_10212782.jpg

すごーくお安かったので
普段遣いにと思ってお箸買いました^^
軽くてとっても使い易いです^^
b0286629_20221685.jpg



今日は、ウグイスは来なかったです。
待っていたんだけどな~124.png
ちょっと残念~

b0286629_10522894.gif

by ankoro_san | 2017-04-13 10:55 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

さくらにウグイス


ホ ホ ホ ホーホケキョキョ

ホーホケキョ ケキョケキョケキョ

ホ~ォホケキョ(おお!拍手パチパチ)

今日は、一瞬 耳を疑いました~
たどたどしい所もあるけど
たしかに、ウグイスです113.png

梅にウグイスと云うけど
桜の頃にウグイスの初音を聞いたのは
長い事生きてるけど、初めてかも。
今年は、寒かったので一ヶ月遅かったのですね。
3時間ほど、練習していたけど
どこかへ行ってしまいました。
明日も、来てくれるといいな~110.png


b0286629_10182678.jpg

常備菜の、切り干し大根の煮物
(味付けは、鰹だし、砂糖、みりん、酒、しょう油)
b0286629_10304054.jpg

常備菜の、煮たまご
(味付けは、醤油、黒酢、砂糖)


先ほどから、日差しが出て来ました~174.png
有効に使わなくちゃ~♪

b0286629_10263637.gif

by ankoro_san | 2017-04-12 10:36 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

衣替えしました。

もう、いくらなんでも寒の戻りはないよね~という事で
昨日は、衣類の衣替えしました^^
了解を得て、夫の物をかなり処分する事に。
何でも取って置くタイプなので、かなりスッキリしました110.png
b0286629_9283616.jpg

お昼ごはんは、豆ごはんをメインに
冷蔵庫の残り物を、お弁当箱に詰めて見ました^^
お弁当箱は、夫が定年後お仕事させて頂いた時に
使っていたもので、これは大切に取ってあります。
たぶん、これからも162.png

クローゼットも冷蔵庫の中もスッキリ、、
後は、私のお腹まわりだけ・・105.png



b0286629_9383179.gif

by ankoro_san | 2017-04-05 10:04 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

3月のごちそうさま

今月も、おいしくいただきました^^
写真に撮ったものだけ記録として^^
いつも、変わり映えのない食生活だわ~~(^^;
もう、お仕舞にしようかな~と思ったけど
やっぱり小さな記録として^^

ごちそうさまでした(*^^*)
b0286629_23162495.jpg



昨日は、春の陽気になって待ちに待った
ソメイヨシノの開花が発表されました~
でも、今日はまた寒が戻り
咲き始めたソメイヨシノも戸惑っているかも。

お出かけも、防寒対策万全で、、が良さそうです。
気温差で、体調崩されませんように。
あったかくしてお過ごし下さい^^

b0286629_10302065.gif

by ankoro_san | 2017-03-31 11:18 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ロールキャベツ

春キャベツが出回って来ました。
葉を捲って行くと中は優しいクリーム色
みずみずしくて柔らかくてサラダもいいね^^
b0286629_9564250.jpg

外葉は、コトコト煮込んで
ロールキャベツにして見ました^^
豚ひくにくと玉ねぎのトマト味^^
b0286629_9582322.jpg

更に、味が染み込んだ2日目
まだ、少し肌寒いので
湯気もごちそうでした~~^^

おいしくいただきました~(*^^*)

b0286629_1044715.gif

by ankoro_san | 2017-03-29 10:14 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

朝散歩と朝のサラダ

誘われて、朝の散歩に行って来ました。
日射しは明るいけど、まだまだ風は冷たい・・
でも、なぜか心地良く感じました^^
b0286629_1121571.jpg

海に向かって、大きく深呼吸~~
気持ちのいい朝散歩でした^^
b0286629_12152182.jpg



今日は、アボカドの日・・♪
丁度、食べごろになったアボカドを朝のサラダに^^
b0286629_13213923.jpg

ドレッシングは、いつもおんなじ・・
オリーブオイル、黒酢、減塩醤油
粗挽き胡椒を回しかけるだけ。
目分量なので、食べる度に
薄味だったり、酸っぱ過ぎたり037.gif

b0286629_1234435.gif

by ankoro_san | 2017-03-24 13:24 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

春の雨と春のぼた餅

b0286629_9124257.jpg

朝起きると、天気予報通りに雨が降っていました。
雨音優しい春の雨・・
今日は、1日雨の中になりそうですけど
雨の日は、雨の日の楽しみ方を・・006.gif

b0286629_923423.jpg

少し大き目に春のぼた餅・・
いつも作り過ぎてしまうので、お供えする分のほかに
今年は1人1個づつ037.gif
b0286629_9205899.jpg

餡子は、冷蔵庫で1週間ほど保存できるので
残った分は、またパンに乗せたり
ミルクに混ぜたりして楽しもうっと^^

b0286629_931041.gif

by ankoro_san | 2017-03-21 09:34 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(0)

あんバタートースト

ぼた餅用に、昨日のうちに餡子を炊いて置きました。
ぼた餅を作る前に、餡バタートーストにして朝ごはん。
すごいボリュームだけど食べ切れりかな~~?
b0286629_21235837.jpg

心配は無用でした。
美味しく完食しました~~^^
お腹いっぱい・・012.gif
動かねば・・003.gif
ぼた餅も作らねば・・003.gif
b0286629_21251642.jpg



今日は、春分の日ですね。
晴れて気持ちの良い朝ですが
イヤ~なPM2.5で景色が霞んでいます。
引き続き、体調管理には十分気を付けて
さあ^^今週も元気でいこ(^o^)/

b0286629_930829.gif

by ankoro_san | 2017-03-20 09:38 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

おいしい春(豆ごはん)

大好きな、うすいえんどうで豆ごはんを作って見ました。
うすいえんどうは、お米と一緒に炊くことが多いですが
今回は、塩ゆでして置いて
炊き上がったご飯に混ぜ込んで見ました^^
b0286629_10514782.jpg

主役の豆ごはんに卵焼き、いんげんのおかか和え
そして、いかなごのくぎ煮と大好きなものばかり^^
b0286629_1129375.jpg


明るい日差しの中
春の選抜高校野球大会が開幕しました~♪
高校球児のみなさん、頑張って下さいね~(^O^)/フレーフレー

テレビの前で、応援しながらいただきま~す001.gif

b0286629_11122227.gif

by ankoro_san | 2017-03-19 11:39 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)