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お日さまに包まれて

ankorokoro.exblog.jp

カテゴリ:ごちそうさま(家)( 563 )

梅雨明けしました。

近畿地方は、昨年より1日遅く
本日、梅雨明けしました。
これまでも暑い日が続いていましたけど
本格的な夏が来て
後、数ヵ月は暑さと上手にお付き合いの日々です。
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暑いけど、芽ひじき炊きました。
小分けして、冷凍して小出しして食べる予定です^^


暑いのは、嫌いじゃないけど
最近の暑さは異常ですね。
体調管理に気を付けて、夏を乗り越えたいですね。
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by ankoro_san | 2017-07-19 14:12 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

やっぱり暑い日は

暑い日が続くこのごろ
餃子も頻繁に食卓にあがる我が家です。

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写真、差し替えました^^
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偶然に昨夜のテレビで見た
美味しい餃子の作り方では
隠し味に、お砂糖を入れていました。
ええっ!お砂糖~!?と思ったけど・・
これは、絶対真似してみよう^^
たのしみ^^

ごちそうさまでした(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-07-12 11:17 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

麺つづき

↓市販のミートソースに牛挽き肉と        ↓家で採れたバジル使ったよ。
大豆水煮をプラス

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↑駅前のうどん屋さんの、細麺普通盛り冷やし天ぷらうどん
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↑キャベツとレタス、ふわふわたまごで   ↑野菜のかき揚げとお蕎麦
インスタント麺

毎月11日は「麺の日」という事で
大好きなもの載せて見ました^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-07-11 09:33 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

甘酸っぱいキウイジャム

ほどよく熟して来たキウイ
そのままでも美味しいけど
そうだ!ジャムにしよう~♪
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キウイ7個で、ザラメ250g使いました。
あと、レモン。
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少し、柔らかめな仕上がりだけど
甘さと酸味のバランスが良くておいしい^^
カスピ海ヨーグルトとの相性もいいなぁ^^
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あとしらばく楽しめそうです(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-07-10 10:09 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

夏野菜で夏の豚汁

夏の豚汁・・
気になるレシピを見つけたので
参考にさせて頂いて、早速作って見ました。
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                       ↑こちらのレシピ^^


豚肉、ナス、トマト、ミョウガ、大葉のほかに
カボチャとオクラも加えて見ました^^
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豚汁って、根菜などの秋~冬野菜で
作るものってイメージだったけど・・
この夏は、夏野菜で何度も食卓に登場しそうです^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)
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by ankoro_san | 2017-07-04 13:03 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

ふわふわタマゴ乗せソース焼きそば

野菜たっぷりの、ふわふわタマゴ乗せソース焼きそばで
少し早目の、お昼ごはん^^
美味しく頂いたら・・
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今日は、兵庫県知事選挙の投票日です。
投票に行って来ます。

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by ankoro_san | 2017-07-02 11:56 | ごちそうさま(家) | Trackback

お昼ごはん

メインはトウモロコシご飯~~♪
後は、あり合わせを詰めて
久しぶりにお弁当風にして見ました^^
大好きな、茗荷とお豆腐のお味噌汁と一緒に
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おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)


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by ankoro_san | 2017-06-16 15:04 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

ナスピーの味噌炒め

この季節になると、頻繁に食卓にあがる
茄子とピーマンの味噌炒め。
「また~」と言われそうですけど
今回は、いつものとは少し違います^^
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定番の味付け、お味噌、砂糖、お酒に
kちゃんお勧めのお酢も適量加えて
栽培キットの青紫蘇もトッピングしてあります^^
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見た目は、同じですけど
お酢のほのかな酸味が新鮮でした。
ご飯も進みま~す。
困りま~す(≧▽≦)

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)
by ankoro_san | 2017-06-13 11:04 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(8)

昨日のお昼ごはん

思い立って、寝室の模様替えをしていたら
あっという間に、お昼の時間に。
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夫が、ビックマックセットを買って来てくれました。
あら、よく気が付くようになったこと。
お蔭で助かりました^^

たまにはいいですね^^
ごちそうさまでした(*^^)v


6月11日は入梅と傘の日
今日は、今にも雨が降り出しそうな空模様です。
梅雨の中休みも、長くは続かず
いよいよ傘の出番が多くなりそうかな。

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by ankoro_san | 2017-06-11 10:08 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

バジルとトマトと

バジルとトマトとオイルサーディンと
味付けは、塩胡椒のみ。
オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ。
今年も、以前テレビで観たレシピを
参考にさせて頂きながら作って見ました^^


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温かいままでも美味しいけど
冷蔵庫で冷やしても好評でした^^
この季節、頻繁に食卓にあがりそうです。
おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^)v
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今日も梅雨の中休みで、青空が広がっています。
六甲国際ゴルフ倶楽部では
サントリーレディスオープンが開催中です。
お天気で良かった。ギャラリーも凄いんだろうな。
藍ちゃ~ん、山の麓から応援してるからね~(^O^)/
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by ankoro_san | 2017-06-10 10:38 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)