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お日さまに包まれて

ankorokoro.exblog.jp

カテゴリ:ごちそうさま(家)( 594 )

野菜で2品

以前、キャベツ農家さんの友人から教えてもらった
大好きなキャベツのレシピから
久しぶりに、お浸しを作って見ました^^
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湯がいたキャベツに、カツを節を振りかけ
出汁しょう油、胡麻油を回しかけ
よく、混ぜ合わせていただきます^^



↓小松菜の袋に記載されていたレシピ
「小松菜のたまご炒め」に
舞茸をプラスして見ました^^
ご飯が進む味でした^^
また、作ります^^
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野菜だいすき^^
おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)

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by ankoro_san | 2017-11-23 09:44 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(0)

ビタミンカラー

搾ってジュースにしたり
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少しだけ冷凍みかんも^^
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天日干しの皮も
いい感じになって来ました^^

急に、冷え込んで来たので
そろそろ「みかん湯」にしようかな^^
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夫の友人から頂いたみかん^^
毎日おいしく頂いてビタミン補給出来ました^^
ビタミンカラーは、元気が出ますね。
ありがとうございました(*^^*)

また、よろしくおねがいしま~す(笑)
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by ankoro_san | 2017-11-22 09:36 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

お昼ごはん(おうちカレー)

リクエストにお応えして
ある日のお昼ごはんは
シンプルなおうちカレー^^

定番の、玉ねぎ、人参、じゃが芋
冷蔵庫にあったお肉を使いました^^
(この日は、豚ちゃんで110.png

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材料を、炒めて柔らかくなるまで煮込んだら
市販のカレールウが
美味しいカレーにしてくれます^^

おいしくいただきました^^
ごちそうさまでした(*^^*)


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by ankoro_san | 2017-11-14 20:02 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

リビングの冬支度

いよいよ、リビングにコタツを出しました^^
24年ほど使っていたコタツなので
電気屋さんに新しいヒーターと
交換して貰いました。

これで、あったかく冬が過ごせそう^^
でもでも・・・
コタツ虫にならないように気を付けなくては(笑)

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豚汁で煮込んだあったかおうどん^^
七味や柚子胡椒を添えて^^

今日は、11月11日で麺の日という事で
載せて見ました(≧▽≦)


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by ankoro_san | 2017-11-11 10:29 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

豚汁と椎茸シュウマイと予防接種

お鍋いっぱいの豚汁を作ってから
お天気も、体調も良かったので
インフルエンザの予防接種に行って来ました。
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豚汁は、2人で4日分くらいは十分にありそう(笑)
頑張って食べなくては(笑)
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↓昨夜のひと品は
クララちゃんに教えて貰った
椎茸シュウマイを作って見ました^^
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強火で10分ほど蒸して、辛子しょう油で頂きました。
皮で包むのも好きだけど、椎茸もいいな^^
おいしかったぁ^^ 
ごちそうさまでした~♪
また、つくろっと(*^^)v
          
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by ankoro_san | 2017-11-04 14:41 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(6)

お野菜いろいろ

時々お邪魔しています
癒しのカフェのオーナーさんから
実家で作ったお野菜が届いたお知らせを頂いて
早速、伺って来ました^^
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今回は、こちらのお野菜たち^^

ひょうたん南瓜
親芋(食べ応えありそうです)
種なし柿(お庭の柿の木に生ったもの)
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小ぶりで不揃いだけど、味で勝負の鳴門金時芋
柔らかくて美味しそうな、土つき海老芋。

夫のリクエストで、海老芋たっぷりの
豚汁を作る予定です。
もちろん、わたしのための干し芋も(≧▽≦)


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by ankoro_san | 2017-11-03 12:39 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

サラダ大好き

大好きな秋の味覚
柿と大根が、出回って来ました^^

味付けは、塩とマヨネーズだけのサラダ
柿の甘さとマヨネーズが意外と合います。
大好きな秋のサラダのひとつです^^
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スーパーで紫蘇の実を見つけたので買って来ました。
なかなか売ってないので嬉しい^^
胡瓜も種が大きくなって来ているけど
皮は柔らかそうでしたので一緒に。
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秋茄子と胡瓜と紫蘇の実で、お漬物風サラダ
子供の頃によく食べた母の味です。
もっと、紫蘇の実はたくさん入っていたけど(笑)
蒸かし芋と一緒に、おやつによく食べたっけ^^

今日は、忘れずにお芋さんも買って来ようφ(..)メモ

今日も朝から暑いです。
水分補給も忘れずに^^
いい一日を~~~(^o^)/

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by ankoro_san | 2017-10-10 09:12 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)

9月のごちそうさま

今月もおいしく頂きました^^
写真に写したものを記録として(≧▽≦)
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9月は、まだ少しあるけど
美味しく頂けることに感謝しつつ
ごちそうさまでした(*^^*)

先ほどから、雲が広がって来ました。
予報通りに、夕方には雨になりそうです。
今日は、部屋の模様替えして過ごそうかな?

そうしよう(^o^)/

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by ankoro_san | 2017-09-27 09:55 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(0)

きな粉はちみつヨーグルトと かぼちゃのポタージュ

きな粉おはぎで、使い切れなかったきな粉は
はちみつと一緒に
カスピ海ヨーグルトにかけて食べています。
よく混ぜ合わせると、食べやすいし
結構、好きな味かも^^

きな粉を使いきるまで続きます(*^^)v
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栗かぼちゃのポタージュ♪
甘くて、濃厚で、かぼちゃの栄養たっぷり♪
これからの季節、風邪予防になりますように
また、作りたいと思います(*^^)v
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by ankoro_san | 2017-09-24 10:07 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(2)

ミニトマトのマリネ

市販の、かんたん酢を使って
ミニトマトのマリネを作って見ました^^
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          9月19日
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          9月21日

お酢が苦手で、マリネは遠ざかっていたけど
かんたん酢は、まろやかで
あの、ツンとした酸味もなくて
これなら、私でも大丈夫^^
でも、夫はやっぱり苦手なようで・・
ミニトマトのマリネは、私のひとりじめ^^
美味しいのにね~~(笑)

今日も、いただきま~す(^o^)/


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by ankoro_san | 2017-09-21 09:25 | ごちそうさま(家) | Trackback | Comments(4)